Vidrio Thermopanel

Vidrio Thermopanel

¿Qué es un vidrio thermopanel para heladeras?

Un thermopanel o doble vidriado térmico es un componente prefabricado, compuesto por dos o más vidrios

Separados entre sí por un espacio de Aire seco y quieto, herméticamente cerrado al paso de humedad y al VAPOR DE AGUA, lo que la transforma en aislante térmico.                                                              Los vidrios pueden ser curvos o rectos.

Heladeras con thermopanel.

A la hora de exhibir los productos, es fundamental que se vean

Correctamente sin que el vidrio se empañe, producto de la diferencia

térmica. Por este motivo en Aguirre Soluciones, trabajamos solamente

con heladeras con thermopanel.

Heladera sin thermopanel, modelo que trabaja la competencia. 

                    

 Modelo que comercializamos en Aguirre Soluciones.

Heladeras y muebles

Cocina con ‘wok’:

 ¿por qué resulta tan aconsejable para un dieta sana y ligera?

Te ofrecemos algunos trucos para dominar esta técnica culinaria y obtener los mejores resultados

Como la cocción en el wok es corta, los pescados y carnes se mantienen crujientes y las verduras tersas, conservando todos sus aromas y propiedades nutricionales. 

No siempre las palabras ‘bajo en grasas’ y ‘delicioso sabor’ coinciden en una misma receta. Algo que saben bien quienes, por un motivo u otro, se ven obligados a seguir una alimentación ligera. Sin embargo, lo cierto es que sí es posible disfrutar cada día de un menú sabroso a la par que saludable. Un buen ejemplo de ello nos lo ofrece la cocina con wok. Pero... ¿en qué consiste exactamente esta manera de preparar los alimentos? En realidad el wok no es más que una sartén estrecha por la base y ancha por arriba, muy utilizada en la gastronomía oriental y que, poco a poco, ha ido ganando un buen número de fieles seguidores en Occidente. La clave para conseguir los mejores resultados es el uso que de esta peculiar sartén se hace. Estos son algunos consejos prácticos:

• El wok ha de comenzar a utilizarse cuando ya está muy caliente. En ese momento se le añade el aceite y se mueve para que bañe toda la superficie.
   
• El cocinado es muy rápido, por lo que es fundamental tener todos los ingredientes ya preparados: verduras lavadas y cortadas en tiras,carne o pollo troceado, las gambas peladas... Todo se debe cortar en trozos pequeños y del mismo tamaño para que los alimentos no se quemen por fuera antes de hacerse por dentro.
• Primero se deben echar en la sartén aquellos productos que requieran una cocción más prolongada. Aunque en realidad sea un salteado, también se puede añadir algún toque de vino o salsas ligeras, incluso un poco de ajo picado al principio. Es muy importante remover frecuentemente para conseguir que todos los alimentos se cocinen por igual.
• Cuando acabes de utilizar el wok, recuerda limpiarlo todavía en el fuego con agua y un cepillo (suave si tiene superficie antiadherente y de púas si es de hierro). Sécalo y pasa papel de cocina embadurnado con unas gotas de aceite por toda su superficie, para que se conserve en perfecto estado hasta la siguiente utilización.
• El wok se puede encontrar en cualquier centro comercial. Antes de comprarlo hay que elegir  bien uno que sea más adecuado para tu cocina, ya que existen distintos modelos cada uno para distintos tipos de cocinas o anafés; si es eléctrica, vitrocerámica, por inducción, etc. Además, deberás comprobar que incluya todos los complementos necesarios; al menos una tapa, una rejilla para escurrir los alimentos que ya estén cocinados, y utensilios de madera para evitar dañar su superficie y bastante alargados con el fin de llegar al fondo del wok sin riesgo de sufrir quemaduras.

Muebles panaderia

Cortadoras de fiambre automaticas

Horno de 24 moldes

Heladeras exhibidoras

Cocinas y anafes caracteristicas

COCINA COUNTRY CHICACaracterísticas: Cocina de 4 hornallas semindustrial, línea country. De uso familiar con características gastronómicas. Totalmente reforzada, y con una terminación y diseño de alto nivel. Frente de vidrio templado con controlador de temperatura digital y temporizador. Trabajada totalmente en acero 304 quirúrgico. Horno: Con un espacio de trabajo grande este horno da la comodidad para realizar todo tipo de cocciones con facilidad. 4 alturas para rejas cromadas. Quemador industrial y válvula de seguridad. Controlador de temperatura digital con temporizador incluído. La puerta es de doble vidrio templado. El horno esta totalmente cerrado con doble chapa 18 enlozada y la única salida de gases se produce por la chimenea hacia arriba. Hornallas: 4 hornallas con base de fundición pulida espejo y tapa de fundición de hierro. Rejas a misma altura embutidas en la cocina para facilitar el desplazamiento y apoyo de los recipientes. Controlador digital: El controlador indica la temperatura del horno y puede ser temporizado para avisar que la cocción esta lista. Comandos: Las perillas son de plástico reforzado, recubiertas con acero inoxidable para facilitar la limpieza y levantar la estética.

COCINA COUNTRY GRANDE Características:

Cocina de 6 hornallas semindustrial, línea country. De uso familiar con características gastronómicas.
Totalmente reforzada, y con una terminación y diseño de alto nivel.
Frente de vidrio templado con controlador de temperatura digital y temporizador.
Trabajada totalmente en acero 304 quirúrgico.

Horno:

Con un espacio de trabajo grande este horno da la comodidad para realizar todo tipo de cocciones con facilidad.
Medidas reales de superficie de trabajo: (45 cm alto* 71 cm ancho* 50 cm profundidad)
4 alturas para rejas cromadas.
Quemador industrial y válvula de seguridad.
Controlador de temperatura digital con temporizador incluído.
La puerta es de doble vidrio templado.
El horno esta totalmente cerrado con doble chapa 18 enlozada y la única salida de gases se produce por la chimenea hacia arriba.

Hornallas:

6 hornallas con base de fundición pulida espejo y tapa de fundición de hierro.
Rejas a misma altura embutidas en la cocina para facilitar el desplazamiento y apoyo de los recipientes.

Controlador digital:

El controlador indica la temperatura del horno y puede ser temporizado para avisar que la cocción esta lista.

Comandos:

Las perillas son de plástico reforzado, recubiertas con acero inoxidable para facilitar la limpieza y levantar la estética.

COCINA GOURMET CHICA Características:

Cocina de 4 hornallas semindustrial, línea Gourmet. De uso Gastronómico, con una terminación estética de alto nivel.
Totalmente trabajada en acero 304 quirúrgico y terminaciones en cromo.

Horno:
Con un espacio de trabajo grande este horno da la comodidad para realizar todo tipo de cocciones con facilidad.
Medidas reales de superficie de trabajo: (45 cm alto* 45 cm ancho* 50 cm de profundidad)
4 alturas para rejas cromadas.
Quemador industrial y válvula de seguridad.
Pirómetro de temperatura al frente de la puerta.
La puerta en acero 304.
El horno está totalmente cerrado con doble chapa 18 enlozada y la única salida de gases se produce por la chimenea hacia arriba.

Hornallas:
4 hornallas con base de fundición pulida espejo y tapa enfundición de hierro.
Rejas a misma altura embutidas en la cocina para facilitar el desplazamiento y apoyo de los recipientes.

Comandos:

Las perillas son de plástico reforzado, recubiertas con acero inoxidable para facilitar la limpieza y levantar la estética.

COCINA GOURMET GRANDECaracterísticas:

Cocina de 6 hornallas semindustrial, línea Gourmet. De
uso Gastronómico, con una terminación estética de alto nivel.
Totalmente trabajada en acero 304 quirúrgico y terminaciones en cromo.

Horno:

Con un espacio de trabajo grande este horno da la comodidad para realizar todo tipo de cocciones con facilidad.
Medidas reales de superficie de trabajo: (45 cm alto* 71 cm ancho* 50 cm de profundidad)
4 alturas para rejas cromadas.
Quemador industrial y válvula de seguridad.
Pirómetro de temperatura al frente de la puerta.
La puerta en acero 304.
El horno está totalmente cerrado con doble chapa 18 enlozada y la única salida de gases se produce por la chimenea hacia arriba.

Hornallas:

6 hornallas con base de fundición pulida espejo y tapa enfundición de hierro.
Rejas a misma altura embutidas en la cocina para facilitar el desplazamiento y apoyo de los recipientes.

Comandos:

Las perillas son de plástico reforzado, recubiertas con acero inoxidable para facilitar la limpieza y levantar la estética.

Tocinera